Helstekt ytterfilé med krossad potatis

 
 
Det känns som om jag inte har lagat ordentlig mat på flera veckor - det har blivit mycket kallskuret och keso, sallader och annat - men ikväll så! 
 
Helstekt fläskytterfilé, snabbmarinerad med soja, lite vit balsamvinäger, diverse kryddor och sriracha. Kokt, krossad och gratinerad färskpotatis med flingsalt och lite ost. Grillsallad från Ica - det är en massa olika blad och riven morot - samt kall sås på crème fraiche och sriracha, och lite annat. 
 
Gott! Känner mig stärkt till både kropp och själ - men nu är det väl snart dags för läggning :-) 

Kommentera här: