Torsdag!

Jag vaknade aaalldeles för tidigt imorse men kunde därmed se första avsnittet av nya säsongen av Girls och fick sedan lajva pigg och glättig hela förmiddagen. Det funkar ju förvånansvärt bra! 
 
 
Vädret verkade inte uppiggande heller... 
 
 
Det var ju min fikadag men jag glömde fota förrän det bara var en bit kvar! Det är ingen som har bitit i den förresten, det är bara lite ojämnt i kanten. Drömmarna var extremt uppskattade! Jo, denna också men det var drömmarna jag var orolig för. Så var det avklarat för denna gången! Recept kommer ❤ 
 
Jag bestämde mig för att ta semester nästa torsdag och fredag förresten - känns superbra! 
 
 
Jag bytte ut ett gäng döda krukväxter idag - azalean och krysantemumen ville inte vara med mer - och kunde inte låta bli en basilika också. De står ju sällan så länge men skam den som ger sig! Jag har ju kompisar som har haft basilikaplantor i flera år. Antagligen behöver den mer plats och jag sparade en innerkruka från de jag slängde så jag kan plantera om den med mer jord en annan dag. 
 
Det får bli tidigt till sängs ikväll! Jag gjorde jättegod kyckling och bränd sötpotatis till middag, intressant ;) 

Yoghurtmuffins med grönt te

Jag fastnade framför Simply Nigella förut, det var så tråkigt väder och när drt för en gångs skull är något bra på tv en eftermiddag... ja, ni vet. Dels blev jag inspirerad att laga hennes variant av Caesarsallad som orsakade masshysteri- och raseri i Storbritannien - det blir på tisdag - men så bakade hon muffins med chai i och jag fick lite feeling. 
 
Inte på chai för det är jag inte så förtjust i - men på grönt te. Hade lite ont om mjölk så jag körde på yoghurt istället och jodå! De blev lite platta och jag skulle ha använt pappersformar, men annars - de var hemskt goda och det är ju det viktigaste. Man kan ju göra någon sorts topping om det ska vara fint! 
 
 
Det är inget smör i, så de är relativt nyttiga också. 
 
Gör en liten mängd starkt te. Max en halv deciliter! Jag lade en tepåse (ICAs grönt te med citron) i lite kokande vatten och lät dra i en kvart kanske. Vispa ihop 3 ägg med 1,5 dl farinsocker eller annat brunt socker. Rör ner 1 dl yoghurt (jag använde Valio vanilj/citron som är löjligt god), 2 dl mjöl och 2 tsk bakpulver. Blanda väl och rör ner teet. 
 
Häll upp i formar, ungefär 20 stycken. Grädda i 15-17 minuter på 225 grader. Låt svalna på plåten och ät till en god kopp av något! 

Quel jour!

Jösses, vilken dag! Det började med en lagom hektisk förmiddag följt av teammöte - följt av teamlunch. Vi gick och gick och kom till slut till dörren! 
 
 
Jag må ha ätit dumplings igår men jag kan inte motstå dem på lokal. Och de är ju relativt nyttiga också. Restaurangen hade en egen superstark chilisås som jag blandade i liten kvantitet i sojasåser och ja, det var otroligt gott! Och trevligt. Det blev en 2,5 km promenad också, otroligt skönt. 
 
En svettig och stressig hemresa med för mycket trafik glömdes ganska snabbt när jag öppnade paketen jag sladdade in på Axel Thai & Tobak för att hämta! 
 
 
Bra grejer från Testagram, fantastiska margretheskålar från Allt om Mat och senaste från bästa Bucket List Books! Tack ❤ Glad åt fler nyttigheter i Testagramlådan denna gången, ser särskilt fram emot drycken med lime och chili och att testa kikärtsbiffmixen. 
 
 
Detta är Urban som är en avkomma av Emmelies Leif! Jag satte en deg på hans avkomma, efter att ha diskuterat saken med Alex (min chefs chef) i eftermiddags valde jag att släppa sargen och köra med jäst och vanligt vetemjöl för att komma över prestationsångesten såhär första gången. Mer om honom och brödet senare. 
 
 
Jag tog upp pulled någonting ur frysen imorse, som åts med ugnsstekt spetskål och ovan lilla avokadosallad. Som en guacamole men omixad och utan lök. Så himla gott! 
 
Vid det här laget, när jag ska ta ut kål och kött, händer detta. 
 
 
Och när jag upptäckt det upptäcker jag även att degen har jäst så till den milda grad att locket på gjutjärnsgrytan har lyfts. Herregud! Så nu ska ugnen upp i 250 grader och grytan som väger fläsk ska både ut och in. Jag ser att detta blir en utmaning och säger lite olika svärord. Sedan tar jag mig samman och felanmäler spisen, som har uppfört sig lite illa under ett par månader i alla fall. Den värmer ojämnt och lampan har slocknat och jag kan inte sätta fast handtaget själv. Så de får komma och kolla - kanske kan den bli ersatt. 
 
Det blir ganska många fler svärord när grytan ska in, när locket ska av och när grytan ska ut men en timme senare så... 
 
 
Det blev ett bröd! Och jag har smakat på en kant och det blev jättegott. Slutet gott, allting gott! Nu måste jag varva ner lite - och det säger väl en del när Filip och Fredrik har en lugnande inverkan! 
 
Sjukt nöjd är jag i alla fall. Utöver dessa övningar har jag tvättat, bäddat rent, duschat, gjort matlåda med pulled något, gyllene ris och broccoli, tjattrat med några vänner, löst ett korsord där ledtråden "litet lastutrymme" blev "rökkupé", tagit emot och stoppat undan en matleverans och snart ska jag klippa tånaglarna. Det ni! Johanna har blivit sjuk så morgondagens planer är uppskjutna - just nu känns det ganska skönt för jag lär vara trött imorgon kväll ;)